Manfaat Sayuran Yang Biasa kita Makan : Kubis dan Kangkung

Selain bayam dan tauge, sayuran sehari-hari yang sering kita temui adalah kubis dan juga kangkung. Kedua sayuran ini sering sekali digunakan dalam pecel dan gado-gado. Kangkung nikmat jika dimakan matang, sedangkan kubis bisa dimakan mentah (untuk lalap) maupun matang.

Kubis memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti untuk memperkuat Sistem Imun Tubuh, di mana kubis merupakan sumber vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh anda dan kandungan vitamin C-nya lebih besar dari pada kandungan vitamin c dari buah jeruk. Kemuidan, kubis juga bermanfaat untuk menyehatkan Organ Pencernaan. Kubis merupakan jenis sayuran yang berserat tinggi. Oleh karena itu, kubis dapat membantu menghindarkan dari gejala susah buang air besar atau sembelit.

Selain itu, Kubis juga berguna untuk penangkal Kanker, memberikan nutrisi untuk Mata Anda, menurunkan berat badan secara Alami, serta salah Satu Makanan Bagi Otak. Kubis khususnya kubis merah mengandung vitamin K serta antosianin yang akan menutrisi organ otak. Kedua zat tersebut dapat membantu meningkatkan konsentrasi di otak lebih baik. Selain itu, vitamin K dapat menghindarkan seseorang dari penyakit Alzheimer dan demensia.

Kangkung yang menjadi salah satu sayuran favorit dalam setiap pecel memiliki manfaat yang hampir mirip dengan kubis. Kangkung membantu mengatasi masalah sembelit, mengatasi masalah insomnia, menjaga kesehatan ginjal, dan mencegah anemia. Kandungan vitamin seperti A, B, dan C, plus mineral seperti kalsium, fosfor, seng, magnesium, karoten, dan zat besi, kangkung mempunyai efek menenangkan susunan saraf sehingga penyantap kangkung merasa santai dan enak tidur. Ini yang bisa digunakan untuk mengatasi masalah insomnia.

Read More

Manfaat Sayuran Yang Biasa Kita Makan : Bayam & Tauge

Kalau sering menonton serial popeye the sailor man pasti tahu dengan sayuran yang membuat si popeye jadi kuat. Apalagi kalau bukan Bayam. Tentunya sering melihat sayuran ini ada di pasar atau mungkin di supermarket. Harganya pun terbilang murah. Namun, dibalik seikat bayam yang dihargai murah dan sering dimasak menjadi sayur bening atau pecel itu, taukah kalian mengenai khasiatnya?

Bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yang Pertama, bayam bisa menjadi pencegah kanker yang efektif, kemudian meningkatkan memori otak, menyehatkan organ pencernaan, lalu juga untuk penglihatan di mana antioksidan lutein dan zeaxanthin yang sangat banyak di bayam dapat melindungi mata dari katarak dan usia degenerasi makula terkait.

Selain Bayam, sayuran lain yang sering sekali kita konsumsi adalah tauge. Tahu, kan? Makanan yang sering ada pada oseng-oseng atau pecel ini memberikan efek yang begitu besar bagi tubuh. Seperti bayam, tauge pun memiliki manfaat untuk penyebaran sel kanker. Senyawa genistin akan bekerja lebih efektif ketika sudah berbentuk benih kecambah dan akan menekan kanker. Saat itu, genistin akan bekerja secara aktif menghambat pasokan makanan bagi sel-sel kanker sehingga mereka mati.

Manfaat lainnya dari kecambah adalah meningkatkan kesuburan. Kandungan vitamin E membantu mengurangi gangguan pramenstruasi, keluhan menstruasi, pramenopause, dan gangguan akibat menopause. Setelah itu menjaga dan meningkatkan pencernaan keasaman lambung.

Read More

Vitamin-vitamin dalam Buah dan Sayuran

Buah dan sayur memiliki banyak kandungan nutrisi atau zat kimia penting sangat bermanfaat untuk menopang kesehatan tubuh manusia. Baik buah-buahan maupun sayur-sayuran merupakan salah satu menu makanan penunjang kesehatan tubuh. Konsumsi buah dan sayur setiap hari sangat dianjurkan agar memenuhi menu makanan sehat, karena keduanya memiliki nutrisi serta nilai gizi yang banyak diperlukan olah tubuh sehingga kita dapat selalu sehat tampil lebih bugar.

Perlu diketahui, bahwa di dunia ini banyak sekali jenis buah-buahan maupun sayur-sayuran, dimana memiliki ciri serta kekhasan masing-masing. Masing-masing buah maupun sayur memiliki kandungan nutrisi serta nilai gizi berbeda. Berikut adalah kandungan vitaman dalam tiap-tiap buah dan sayuran serta manfaatnya bagi tubuh.

Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata maupun kulit.

Jenis buah : Buah alpukat, sirsak, apel, belimbing, jambu biji, kiwi, mangga, melon, pepaya, pisang, semangka.

Jenis sayur : Sayur ayam, brokoli, wortel, kangkung, ubi jalar merah, labu kuning, kacang panjang, seledri.

Vitamin B1 bermanfaat membantu memperlancar sirkulasi darah, metabolisme, maupun fungsi otak.

Jenis buah : Buah kiwi, buah naga, kismis, semangka, pisang, timun.

Jenis sayur : Sayur kacang panjang, sayur kangkung.

Manfaat vitamin B2 bagi tubuh manusia terutama dalam pembentukan sel darah merah serta meningkatkan aliran oksigen ke seluruh jaringan tubuh.

Jenis buah : Buah kiwi, apel, manggis, pisang, semangka, timun.

Jenis sayur : Sayur bayam, kacang panjang, serta jamur.

Manfaat vitamin B6 bagi tubuh terutama ditemui dalam meningkatkan kekebalan tubuh, metabolisme, serta sistem syaraf.

Jenis buah : Buah semangka, pisang, alpukat.

Jenis sayur : Sayur kentang, seledri, serta ubi jalar.

Manfaat vitamin C terutama dalam membantu menjaga kesehatan gigi serta kesehatan gusi.

Jenis buah : Buah apel, jeruk, buah naga, belimbing, mangga, jambu biji, pepaya, pisang, sirsak, maupun buah stroberi.

Jenis sayur : Jagung, ubi jalar, kembang kol, serta kol.

Vitamin E selain baik untuk menjaga kelembaban kulit maupun perawatan rambut juga bermanfaat dalam meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan daya tahan tubuh, membantu kesuburan alat kelamin, mengurangi stress, serta mencegah penyakit jantung maupun kanker.

Jenis buah : Buah alpukat, mangga, kiwi, pisang, tomat.

Jenis sayur : Sayur brokoli, bayam, paprika, asparagus, labu, kacang tanah.

Vitamin K bermanfaat bagi tubuh terutama dalam pembentukan tulang maupun pembekuan darah.

Jenis buah : Buah alpukat, buah kiwi.

Jenis sayur : Sayur kubis, brokoli, asparagus.

Read More

Manfaat Sayur dan Buah

Sayuran maupun buah memiliki manfaat yang sangat besar bagi tubuh. Namun, seringkali kita abai mengonsumsi makanan berserat ini karena lebih mementingkan kenikmatan di lidah. Berikut ini merupakan manfaat dari mengkonsumsi buah dan sayur segar, yaitu :

1. Berfungsi sebagai anti oksidan kuat yang melawan pertumbuhan sel kanker dan menangkal radikal bebas. Hal ini merupakan manfaat dari kandungan karoten dari sayur-mayur dan buah-buahan yang berwarna kuning, ungu, merah dan hijau.

2. Kandungan flavonoid di dalam buah dan sayur bermanfaat untuk menghalau zat potensial penyebab kanker. Juga berfungsi sebagai antivirus, antialergi, antiperadangan, antialergi, dll.

3. Asam elagik pada stroberi bermanfaat untuk antikanker.

4. Zat proanthocyanidin pada kranberi berguna untuk menurunkan resiko infeksi saluran kemih

5. Likopen pada tomat berfungsi untuk antioksidan yang menurunkan resiko terkena kanker prostat.

6. Bromelain pada nanas memiliki kegunaan untuk meminimalisir artritis, mencegah bengkak, mengurangi sinusitis, mengurangi nyeri tenggorokan, menurunkan nafsu makan, dll.

7. Bioflavonoid dalam buah tomat memiliki manfaat dalam memperkuat pembuluh kapiler dan mencegah selulit.

Maka dari itu, sering-sering makan sayur dan buah, karena keduanya memberikan manfaat yang besar bagi tubuh, terutama untuk menghalau penyakit-penyakit dari tubuh ini. Jaga kesehatan diri sendiri. Mencegah lebih baik dari pada mengobati.

Read More

Karya-karya Pramoedya (2)

Selain Tetralogi yang ditulis Pram pada masa pengasingannya di pulau Buru, beliau juga menulis novel-novel lainnya yang juga sangat layak dan patut dibaca. Tiga di antara sekian puluh novel yang beliau tulis, dan hampir menjadi bacaan wajib penggemar sastra adalah Gadis Pantai dan Arok Dedes. Namun, ada juga novel yang beliau tulis dalam bentuk naskah drama, yaitu Mangir yang mengisahkan mengenai sebuah desa perdikan yang sulit ditaklukan oleh Mataram pada masa itu.

Gadis Pantai

Gadis Pantai merupakan novel yang ditulis oleh Pramoedya berdasarkan kisah neneknya sendiri. Di sini, diceritakan mengenai seorang Gadis Pantai yang menjadi (istilah sekarang) selir dari seorang priyayi yang pada akhirnya mengandung dan melahirkan anak bagi bangsawan tersebut. Namun, karena yang dilahirkannya adalah seorang perempuan, bangsawan tersebut marah dan akhirnya mengembalikan gadis pantai pada keluarganya. Di dalam buku ini, kita akan dihadapkan pada ironi dan kemirisan hidup seorang wanita di zaman dahulu, di mana dengan mudah seorang wanita ibarat menjadi barang yang seenak hati dipilih kemudian bisa dicampakkan sesuka hati. Novel Gadis Pantai sebenarnya terdiri dari 3 novel, tetapi karena suatu hal, pada masa orde baru, kedua novel lainnya dibakar dan dihancurkan.

Arok Dedes

Arok Dedes mengisahkan kembali cerita mengenai zaman singosari akan terbangun. Pram memiliki pikirannya sendiri mengenari Arok Dedes ini. Tidak ada hal mistis di dalam buku ini, seperti di cerita-cerita dalam buku sejarah. Cerita murni soal pemberontakan dan intrik-intrik politik antara Arok (yang diceritakan sangat cerdas dan pintar) yang berusaha merebut kepemimpinan Tunggul Ametung. Ceritanya benar-benar bagus. Kita disuguhi intrik politik dalam kerajaan, serta latar cerita yang terjadi bertahun-tahun lampau itu pun terlihat sangat meyakinkan. Di dalam cerita ini, kita disuguhi berbagai filosofi hidup yang penuh makna.

Mangir

Drama mangir mengisahkan mengenai sebuah desa perdikan yang dipimpin oleh seorang Wanabaya yang berkeras tidak ingin bergabung dengan kerajaan Mataram. Karena hal tersebut, akhirnya sultan Mataram pun mengirimkan telik atau mata-mata yaitu putrinya sendiri untuk merayu Wanabaya dan menggodanya. Sehingga pada akhirnya Wanabaya pun terpikat pada Pambayun. Namun, pada akhirnya, pambayun justru jatuh cinta pada suaminya sendiri.

Berbeda dengan Arok Dedes dan Gadis Pantai, Mangir ditulis berupa teks drama. Dan, sebelum disuguhi teks drama itu, kita akan disuguhi beberapa tokoh dalam drama seperti wanabaya, pambayun, sultan, lalu ada lagi Baru Klinthing yang pintar dan panjang akalnya. Pernah dengar nama Baru Klinthing? Dia yang ada di dalam legenda-legenda, yang dikatakan berbentuk seperti ular.

Tidak lengkap rasanya kalau membaca buku tanpa membaca buku-buku Pram yang sarat makna dan filosofi kehidupan. Mari membaca!

Read More

Jalan-jalan Ke Sragen

Bumi Sukowati, sebutan lain dari kabupaten Sragen. Nama tersebut merupakan nama yang telah digunakan pada masa pemerintahan Kerajaan Surakarta, yang pada akhirnya berubah nama menjadi Sragen. Kabupaten Sragen terletak pada lembah aliran sungai bengawan Solo yang mengalir ke arah timur. Ada pun batasan alam di 2 mata angin lainnya adalah gununga lawu di selatan, utara perbukitan yang merupakan sistem pegunungan Kendeng. Luas wilayah Kabupaten Sragen adalah 941,55 km2 yang terbagi dalam 20 kecamatan yang dibagi lagi atas sejumlah 208 desa dan kelurahan. Pusat pemerintahan berada di Kecamatan Sragen.

Berdirinya Kabupaten Sragen melalui pengorbanan serta rasa cinta tanah air yang sangat dalam. Bagaimana tidak? Berdirinya kabupaten ini berkaitan dengan sejarah bangsa, ketika penjajah Belanda masih menguasai Indonesia. Jadi, awal mula berdirinya Kabupaten Sragen ini berkaitan dengan pergerakan Pangeran Mangkubumi, yang kelak akan menjadi Sri Sultan Hamengku Buwono I, yang melakukan perlawanan bagi penjajahan kolonial Belanda.

Pangeran Mangkubumi, yang tak lain adalah adik dari Sunan Pakubuwono II yang berasal dari Mataram, sangat benci dengan pemerintah Kolonial Belanda karena menindas dan menjajah rakyat Jawa. Pada masa itu sikap Belanda sangat kejam, rakyat dijadikan budak dan pesuruh tidak diberi gaji dan penghidupan layak. Mereka senantiasa bekerja dan tidak ada waktu sedikit pun untuk beristirahat. Hal inilah yang mendasari kemarahan pangeran Mangkubumi. Beliau pada akhirnya memutuskan untuk mengadakan perang dengan pemerntah kolonial. Peperangan ini dimulai dari tahun 1746 sampai 1757.

Dalam masa-masa peperangan itu, pangeran Mangkubumi mengadakan perjalanan hingga sampai ke tlatah Sukowati. Di sinilah, kelak pangeran Mangkubumi akan dikenal sebagai pangeran Sukowati serta membentuk pemerintahan pemberontakan di sana. Kejadian demi kejadian pun terus bergulir dari tahun ke tahun, hingga akhirnya Sragen pun menjadi sebuah daerah otonom dan memiliki 20 kecamatan.

Read More

Menjaga Kesehatan Si Kucing

Sering kali kita mendengar kucing selalu disalahkan akibat kemandulan seseorang, terutama karena hewan ini bisa menjadi pembawa virus toxoplasma yang menempel pada fesesnya. Selain itu, kucing juga sering disalahkan karena bulu-bulunya yang bisa menyebabkan asma. Padahal, kalau kita mau belajar lebih jauh, tidak hanya kucing yang bisa menjadi pembawa penyakit.

Hewan peliharaan lainnya, maupun hewan liar di sekitar kita bisa menjadi pembawa penyakit untuk diri kita sendiri. Toxoplasma misalnya. Virus tersebut tidak hanya diidap oleh kucing, melainkan juga sapi bahkan ada pada tanaman. Bila kita senang makan daging setengah matang maupun sering makan sayuran yang kurang bersih, maka waspadalah, kita pun rawan terkena virus tersebut.

Pertama-tama, untuk menjaga kesehatan si kucing, pastikan agar litter box atau tempat penampung pup si kucing bersih setiap hari. Jangan biarkan ada kotoran menggumpal di sana karena si kucing pasti akan pup di sembarang tempat. Kemudian, pastikan makanan si kucing pun matang. Jaga dia jangan sampai makan hewan sembarangan, seperti cecak, tikus, atau apa punlah, karena daging mentah terkadang bisa menjadi pembawa virus toxo. Rebus atau goreng ikannya sampai benar-benar matang pada si kucing, atau berikan si kucing makanan dari pet shop.

Setelah itu, vaksinasi si kucing dengan vaksin rabies atau juga vaksin lainnya, supaya hewan peliharaan kita tidak menularkan penyakit berbahaya untuk keluarga kita. Bisa juga mensterilkan si kucing supaya anda tidak kerepotan merawat kitten-kitten (maksudnya anak-anak kucing) secara terus-menerus. O, ya, sterilisasi, selain untuk mengendalikan jumlah populasi kucing di rumah anda, juga bermanfaat supaya anda tidak terganggu dengan kucing yang sedang birahi. Jika anda punya kucing betina atau jantan, dan mereka dalam masa birahi, maka siap-siap saja mendengar suara berisik kucing-kucing itu sehari semalam sampai mereka kawin. Selama belum dikawinkan, kucing-kucing itu tidak akan berhenti mengeong dan mengganggu seisi rumah.

Dengan merawat dan memperhatikan kesehatan si kucing, maka kita pun sama saja menjaga kesehatan bagi keluarga kita sendiri ^_^

Read More

Persiapan Merawat Kucing

Suatu ketika saat melihat hewan-hewan lucu di pet shop, Anda melihat beberapa ekor hewan yang menarik perhatian hingga tertarik untuk membelinya? Atau.... ketika berjalan-jalan di sekitar kompleks perumahan, menemukan anak kucing kecil yang menyedihkan hingga timbul rasa untuk memeliharanya? Sebelum memelihara kucing-kucing tersebut, ingatlah satu hal. Pastikan anda sabar dan telaten dalam merawat mereka. Karena percayalah, tanpa kesabaran dan ketelatenan, bukannya mendapat penghiburan dari hewan-hewan itu, anda malah akan dibuat marah dan jengkel karena kucing-kucing itu merepotkan anda.

Yah..., kucing itu memang hewan yang menggemaskan sekaligus menjengkelkan. Ada komentar menggelikan yang kata-katanya kira-kira begini, ‘kalau kita memelihara kucing, kita tidak akan tahu siapa yang jadi majikan, siapa yang jadi peliharaan’. Hal ini tak lain dan tak bukan karena memang kucing membutuhkan perhatian dan menutut kesabaran kita banyak-banyak.

Saat pertama kali memelihara kucing, pastikan anda sudah memiliki tempat untuk pup si kucing yang biasa dinamai litter box beserta pasirnya, yang bisa pasir kucing sekali pakai atau pasir kucing yang bisa dicuci dan dipakai ulang. Entah itu pasir kucing sekali pakai atau yang bisa bisa dicuci, pastikan kalau setiap hari tidak ada kotoran yang menggumpal di wadah pup si kucing. Hal ini untuk mencegah agar kucing tersebut tidak pup atau kencing di sembarang tempat. Kucing itu hewan yang suka kebersihan, kalau tempat pupnya kotor, dia biasanya cari tempat pup lainnya.

Melatih si kucing untuk pup di tempatnya pun tidak mudah. Saya harus mengajari si anak kucing untuk pup di litter box berkali-kali sampai mereka paham, kalau itu memang tempat untuk pup dan kencing. Kalau kucing dewasa, lebih mudah lagi. Dulu, cara saya termasuk sederhana. Sebelumnya, kucing saya pernah pup sembarangan, sehingga akhirnya saya membawa sebagian pupnya (yang saya ambil dengan sekop khusus) dan saya taruh di litter box. Si kucing akan mengendusnya sendiri sebelum akhirnya paham, kalau di sanalah dia bisa pup dan kencing.

Setelah beres tempat pup, mari kita bicarakan makanan. Untuk kucing luar, biasanya makanan mereka makanan khusus yah semacam royal canin atau makanan-makanan lain yang dijual di pet shop dengan harga bervariasi. Untuk kucing kampung, biasanya lebih muda lagi perawatannya. Dia mau-mau saja dikasih makan nasi yang dicampur dengan ikan rebus. (Ingat, pastikan makanan kucing-kucing anda dalam keadaan matang, supaya dia sehat). Kadang-kadang diberi makanan kucing seperti royal canin, tak apa, hanya untuk selingan saja. Kalau keseringan malah bikin kantong kering. :D

Setelah memastikan tempat pup, makanannya, sekarang tempat tinggalnya. Kita bisa menyiapkan kandang khusus bagi si kucing. Namun, kalau tidak mau repot, kita bisa menempatkan si kucing di suatu area rumah kita. (Kalau kucing kampung sih, tidak masalah dibiarkan di luar). Di sana, siapkan tempatnya supaya bisa tidur atau pun makan dan minum. Jangan lupa mainannya. Kucing pun doyan main, lho.

Kemudian, untuk kesehatannya, bawa si kucing ke dokter hewan untuk mendapat vaksinasi atau sterilisasi pula. Kucing apa pun, entah itu peranakan atau kampung, selama dia dirawat dengan baik, hasilnya pun akan bagus. Dan kucing sebagus apa pun, jika perawatannya jelek, tetap saja akan si kucing bisa sakit. Karena itu, sabar dan telatenlah dalam merawat si kucing. Anggap saja seperti punya momongan yang bisa nyakar dan nggigit. :)))

Read More